Beschreibung
Mit natürlichem Buchenholz-Reiberauch hergestellt.
Während man früher durch Räuchern vor allem die Haltbarkeit der Lebensmittel erhöhen wollte, räuchert man heute wegen des guten Geschmacks. Um die gesundheitlichen Gefahren traditioneller Räucherverfahren auszuschließen, räuchert "Taifun" den Tofu ausschließlich im speziellen Reiberauchverfahren.
Kalt zum Vesper und zu Salaten, angebraten zu Gemüsegerichten, Reis oder Nudeln.
Zutaten
Tofu* (93%) (SOJABOHNEN* (55%), Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Buchenholzreiberauch.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Weitere Angaben
- Produktname (lang) : Räuchertofu klassik
- Rechtlicher Status : Lebensmittel
- Bezeichnung des Lebensmittels : Räuchertofu
- Nettofüllmenge oder Mengenangabe : 200.0 Gramm (g)
- Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen: Country 8 10 9
- Wechselnde Ursprungsländer: Nein
- Hersteller / Inverkehrbringer: 990876b4-23aa-407b-a316-eeef8ded991e
- Abweichender Inverkehrbringer: Nein
- Name abweichender Inverkehrbringer: Taifun-Tofu GmbH
- Straße und Hausnummer: Bebelstraße 8
- PLZ: 79108
- Stadt: Freiburg
- Land:
- Zutatenverzeichnis: Tofu* (93%) (SOJABOHNEN* (55%), Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Buchenholzreiberauch.
- Zutatenlegende: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
- Aromen vorhanden?: Nein
- E-Nummern vorhanden: Ja
- Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden: Nein
- Backtriebmittel vorhanden: Nein
- Glutenhaltiges Getreide : Ja (laut Rezeptur enthalten)
- Weizen : Ja (laut Rezeptur enthalten)
- Khorasan-Weizen: Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Dinkel : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Roggen : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Gerste : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Hafer : Kann in Spuren enthalten sein
- Krebstiere : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Eier : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Allg Fish : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Erdnuss : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Soja : Ja (laut Rezeptur enthalten)
- Milch : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Lactose : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Schalenfrüchte : Kann in Spuren enthalten sein
- Mandeln : Kann in Spuren enthalten sein
- Haselnüsse : Kann in Spuren enthalten sein
- Walnüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Cashewnüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Pecannüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Paranüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Pistazien : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Macadamianüsse : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Sellerie : Kann in Spuren enthalten sein
- Senf : Kann in Spuren enthalten sein
- Sesam : Kann in Spuren enthalten sein
- Sulfit : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Lupine : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Weichtiere : Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich)
- Von verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen: true
- Bezugsgröße: 100 g
- Energie / Brennwert kJ: 711
- Energie / Brennwert kcal: 170
- Fett: 9.0
- davon gesättigte Fettsäuren: 1.5
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
- Kohlenhydrate: 2.8
- davon Zucker: 0.5
- Ballaststoffe:
- Eiweiß: 19.0
- Salz: 1.7
- Vegan: Ja
- Vegetarisch: Ja
- Glutenfrei: Nein
- Glutenfrei (Verpackungsdeklaration):
- Laktosefrei: Ja
- Laktosefrei (Verpackungsdeklaration): 2
- Rohkost: Nein
- Rechtliche Hinweise Freitext:
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Gekühlt bei 2 - 7 °C lagern,
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Freitext:
- Verarbeitungsweise Freitext:
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