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Rezept-Tüte 'Kürbissuppe'

Eu bio

Deutschland

8,99 €
/
1 Tüte

Beschreibung

Kürbissuppe - Der Herbstklassiker der Suppen. Nichts geht über eine gute Kürbissuppe in der goldenen Jahreszeit: heiß, cremig, würzig! Und vor allem schnell und einfach, denn mit unserer Rezept-Tüte hast du alles, was du brauchst.

Inhalt der Tüte:

  • 1 Stck. Kürbis Hokkaido
  • 0,2kg Zwiebeln
  • 1 Stck. Knoblauch
  • 1 Stck. Ingwer
  • 1 Dose Kokosmilch

(Produktdaten entnehmen Sie bitte dem jeweiligen Produktlink)


Rezept 

Zutaten:

Menge Zutat
Kürbis Hokkaido
Zwiebeln
Knoblauchzehen
1 Dose Kokosmilch
Ingwer
etwas  Olivenöl
etwas Salz & Pfeffer, Chili

Zubereitung: 
Den Kürbis mit einer Gemüsebürste abschrubben und mit der Schale in Stücke zerteilen, die Kerne dabei entfernen. Die Zwiebeln, den Knoblauch und den geschälten Ingwer fein würfeln.

Zwiebeln, Knoblauch und Kürbis in Olivenöl gut 10 Minuten unter Rühren mürbe braten. Mit Kokosmilch ablöschen. Ingwer dazugeben, mit Salz, Pfeffer und wahlweise Chili würzen. Noch eine Weile köcheln lassen (etwa 15 Minuten). Zuletzt mit einem Pürierstab alles zu einer homogenen Masse pürieren.

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