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Rezept-Tüte 'Reispfanne'

Eu bio

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Beschreibung

Diese Reispfanne eignet sich super zur Resteverwertung. Die angegebenen Zutaten lassen sich kombinieren mit weiterem Gemüse, das noch verwertet werden muss. So kann dieses Gericht leicht variiert oder personalisiert werden, je nachdem, was für Sie unbedingt zu gebratenem Reis dazugehört.

Inhalt der Rezept-Tüte:

(Produktdaten entnehmen Sie bitte dem jeweiligen Produktlink)


Rezept

Menge Zutat
200g Reis (vorgekocht, abgekühlt)
2 Eier
Zwiebel
3 Lauchzwiebeln
100g Möhren
100g Champignons
Etwas Brokkoli
Etwas Mais
3 EL Tamari Sojasauce
Etwas  Öl

Zubereitung:

Zwiebel, Möhren und Lauchzwiebeln klein schneiden und kurz in Öl anschwitzen. In der Zwischenzeit den Brokkoli und die Champignons schneiden und ebenfalls hinzugeben. Damit alle Zutaten schnell garen, alles möglichst klein schneiden. Nun 2-3 Eier verschlagen und anschließend in die Pfanne geben. Dafür einfach ein bisschen Platz in der Pfanne frei machen, Eier reinkippen und am besten immer ein bisschen in Bewegung halten, um das typische Rührei hinzubekommen. Dann den Reis hinzufügen und braten bis der Reis ein paar angebratene Stellen hat. Nun den Mais und die Tamari Sojasauce hinzufügen und alles nochmal gut umrühren und servieren.

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