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Rhabarber

Bioland

für Kompott, Kuchen, Suflee, Crumble ...

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Beschreibung

Rhabarber wird erst seit dem 19. Jahrhundert in Deutschland angebaut, die ersten Gärtner waren aus Kirchwerder.

Die langen Stangen sind ein Gemüse, werden aber hauptsächlich zu süßen Konfitüren, Kompotten oder Kuchen verarbeitet

Bekömmlicher wird der Rhabarber, wenn man gleichzeitig Milchprodukte (z.B. Quark, Milch) zu sich nimmt, weil das enthaltene Kalzium die Oxalsäure bindet.

Unsere Gemüse-Empfehlung

Weitere Produkte finden Sie in "Kohl und Kochgemüse", "Rohkost und Pilze" und "Salate und Kräuter"

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