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Schwarzbrot 6er

Bauckhof

Regional

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Beschreibung

Leckeres Schwarzbrot: Jetzt bestellen und bis vor die Haustür liefern lassen. Echter Bio-Genuss!

Zutaten

Reisvollkornmehl* 36%, Sonnenblumenkerne* 25%, Maisstärke*, Leinsaat* 17% ( Leinsaat*geschrotet, Leinsaat* ganz), Maisstärke*, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Meersalz, Reissiruppulver*, Karamellpulver*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Weitere Angaben

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status : Lebensmittel
Süßung : Maltodextrin, Reissirup
Salzart : Meersalz jodiert
Triebmittel : Natursauerteig
Packungsart : Kleinpackung
Garmethode : Nicht spezifiziert
Nitritpökelsalz : nein

Qualität

Bio-Erzeugnis : ja
Staatliche Siegel : Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos : EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle : DE-ÖKO-007
Weitere Qualitätskriterien und Labels : Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts : Backmischung für Reisbrot
Inverkehrbringer : Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Hinweise zur Lagerung : Bitte kühl und trocken lagern.
Hinweise zur Lagerung :
Hinweise zur Handhabung : Finn-Brötchen Den Teig wie beschrieben mit Wasser und Hefe anrühren. Jetzt den Teig mit feuchten Händen zu Fladen-Brötchen von ca. 10 cm Durchmesser und 2-3 cm Dicke formen, auf ein leicht gefettetes Backblech legen und mit Wasser bepinseln. An einem warmen, geschützten Ort 15 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für ca. 40 Minuten backen. Vor dem Genießen die Brötchen waagerecht aufschneiden und nach Wunsch toasten.
Hinweise zur Handhabung : Müsli Stangen Den Teig wie beschrieben mit Wasser und Hefe anrühren. 80g Rosinen zusätzlich in den Teig geben. Mit feuchten Händen längliche Stangen formen, in glutenfreien Haferflocken wälzen und auf ein leicht gefettetes Backblech legen. An einem warmen, geschützten Ort 15 Minuten gehen lassen. Backofen auf 225°C vorheizen und eine Schüssel mit kochendem Wasser unten in den Ofen stellen. Je nach Größe für ca. 25 Minuten backen.