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Spargel

Regional

Regionaler Spargel in bester Demeter-Qualität

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10,99 €
/
1 kg

Wir liefern täglich in ganz Hamburg und Umgebung.

Beschreibung

Durch Anhäufeln der Erde im Spargelanbau bleibt der Spargel hell, denn ohne Licht kann er kein Chlorophyll bilden. An warmen Tagen kann Spargel bis zu 7 cm am Tag wachsen. Die Ernte ist reine Handarbeit.

Klasschisch genießt man ihn mit neuen Kartoffeln, zerlassener Butter und Schinken, aber auch gebraten oder als Spargelsalat, sowie -suppe ist er ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Zumal seine Saison kurz ist, am Johannistag (24. Juni) ist Schluss!

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