Die Tomate stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und kam im 16. Jahrhundert nach Europa und wurde hier unter dem Namen Paradies- oder Liebesapfel bekannt.

Heute ist die Tomate aus der Küche nicht mehr wegzudenken, sie ist kalorienarm, enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und verträgt sich gut mit frischen Kräuter, vor allem Basilikum. Fest und saftig im Salat.