Thymian darf in einer mediterranen Kräutermischung nicht fehlen, z.B. in den "Kräutern der Provence".

Thymian harmoniert gut mit Fleisch bringt aber auch Pfiff in vegetarischen Gerichten.

Als Heilpflanze liegt seine Stärke vor allem in der krampflösenden und entzündungshemmenden Wirkung auf die Atmungsorgane.