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Weizenmehl Vollkorn

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Regional

2,19 €
/
1 Packung (1000.0 g)

Achtung : Nur noch 10 Mal verfügbar

Beschreibung

Für Brot, Brötchen, Kuchen, Pizza, Torten & Plätzchen, …


Zutaten

WEIZENvollkornmehl**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Weitere Angaben
  • Rechtlicher Status : Lebensmittel
  • Süßung : nicht gesüßt
  • Rohkost Gradangabe : 40
  • Bio-Erzeugnis : ja
  • Staatliche Siegel : Bio-Siegel, EU Bio-Logo
  • Länderzusatz des EU-Logos : EU Landwirtschaft
  • Öko-Kontrollstelle : DE-ÖKO-007
  • Welcher Standard wird erfüllt : demeter
  • Weitere Qualitätskriterien und Labels : FairBio Verein
  • Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis : Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
  • Rechtliche Bezeichnung des Produkts : Weizenmehl Vollkorn
  • Inverkehrbringer : Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
  • Hinweise zur Lagerung : Bitte kühl und trocken lagern.
  • Hinweise zur Lagerung :
  • Hinweise zur Handhabung : Rezept aus der Bauckhof-Küche: Frucht-Zöpfe 500g Weizen-Vollkornmehl, 1/2 Würfel Hefe (21g) oder eine Packung Trockenhefe, 75g Sultaninen, 1 TL Salz, 275ml lauwarme Milch, 60g weiche Butter, 1/2 TL geriebene Orangenschale, 1 EL Honig Alle Zutaten ohne die Sultaninen zusammenkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. In einer abgedeckten Schüssel an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen, bis sich die Teigmenge verdoppelt hat. Nochmals kneten, Sultaninen dazu mischen und Zöpfe formen. Blech einfetten, Zöpfe darauf legen, abdecken und 45 Minuten gehen lassen. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Schälchen mit Wasser in den Ofen stellen. Die Zöpfe mit Milch bepinseln und ca. 35 Minuten backen.
  • Hinweise zur Handhabung : Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen u.a., Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter: info@bauckhof.de.
  • Energie kJ / kcal : 1382 kJ / 327 kcal
  • Fett : 1,8 g
  • davon gesättigte Fettsäuren : 0,3 g
  • Kohlenhydrate : 60 g
  • davon Zucker : 0,7 g
  • Ballaststoffe : 13 g
  • Eiweiß : 11 g
  • Salz : 0,02 g
  • Ermittlung der Nährwerte durch : Berechnung
  • Gluten : enthalten
  • Schalenfrüchte : Spuren möglich
  • Sesam : Spuren möglich
  • Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg : nein
  • Dinkel : Spuren möglich
  • Gerste : Spuren möglich
  • Hafer : Spuren möglich
  • Kamut : Spuren möglich
  • Roggen : Spuren möglich
  • sonstiges glutenhaltiges Getreide : Spuren möglich
  • Weizen : enthalten
  • Cashewnuss : Spuren möglich
  • Haselnuss : Spuren möglich
  • Macadamianuss : Spuren möglich
  • Mandeln : Spuren möglich
  • Paranuss : Spuren möglich
  • Pecanuss : Spuren möglich
  • Pistazie : Spuren möglich
  • Queenslandnuss : Spuren möglich
  • Walnuss : Spuren möglich
  • vegan : ja
  • vegetarisch : ja
  • Rohstoffe nicht jodiert : ja
  • ungesüßt : ja
  • Rohkostqualität : ja
  • streng natriumarm (<40 mg / 100g) : ja
  • Lebensmittel gentechnikfrei : ja
  • Verpackungsart : Beutel
  • Verpackungsmaterial : Papier
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