Mischbrot mit frischen Möhren, Sesam und Kürbiskernen.

Ein 3 Stufen-Natursauerteig aus Medeweger-Roggenvollkornmehl und 1050er Weizenmehl bilden den Grundteig, ganz ohne Zusatz von Backhefe.
Frisch geriebene Möhren, Kürbiskerne und Sesam geben diesem Mischbrot seinen frisch-nussigen Geschmack und eine unschlagbare Saftigkeit.
 

Zutaten:
Wasser*, WEIZENmehl Type 1050, ROGGENvollkornmehl, Möhren, Kürbiskerne, Natursauerteig, Meersalz*, SESAM

alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, außer *

Spurenhinweis: Bei handwerklicher Herstellung können trotz größtmöglicher Sorgfalt geringe Spuren von anderen allergenen Stoffen als den hier aufgeführten vorhanden sein.

Nährwertangaben bezogen auf 100g:
Brennwert: 792 / 189 (kj / kcal)
Fett: 3,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 33 g
davon Zucker: 1,1 g
Ballaststoffe: 5,1 g
Eiweiß: 6,5 g
Salz: 1,0 g

Inverkehrbringer:
Mühlenbäckerei GmbH, Hauptstraße 16, D-19055 Schwerin

Rechtliche Bezeichnung des Produkts:
Wurzelkasten 1000g