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Ziegenkäse Blau

Eu bio

Niederlande

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Beschreibung

Die Kombination edler Ziegenmilch und pikanter Blauschimmelkulturen machen diesen halbfesten Schnittkäse zu einem Genusserlebnis ganz besonderer Art. Eine Spezialität für den verwöhnten Gaumen, besonders geeignet auch zur Verwendung in der anspruchsvollen Küche.


Zutaten

ZIEGENMILCH*, pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Penicillium Roquefort
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Weitere Angaben
  • Rechtlicher Status : Lebensmittel
  • Region : Niederlande
  • Milchart : Ziege
  • Süßung : nicht gesüßt
  • Rohmilch : nein
  • Wärmebehandlung : pasteurisiert
  • Wärmebehandlung Käse : pasteurisiert
  • Wärmebehandlung Endprodukt Käse : nein
  • Homogenisiert : nein
  • Käsegruppe : Schnittkäse
  • Käsegruppe AT : Schnittkäse
  • mindestens : mindestens
  • Fett i. Tr. : mindestens 50 %
  • mindestens : ja
  • Produzent : Bio Kaas B.V.
  • Fettgehaltsstufe : Rahmstufe
  • Art der Reifung : rindengereift
  • Reifezeit Text : ca 2 Monate
  • Reifezeit Zahl : 2
  • Reifezeit Einheit : Monat(e)
  • Labart : mikrobielles Lab
  • Salz : 1,9 %
  • Salzart : Siedesalz
  • Rinde verzehrbar : nein
  • Rinde : Coating
  • Käseform : Ganzer Laib
  • Grund für Version : Sonstige: neue Artikelnummer
  • Bio-Erzeugnis : ja
  • Staatliche Siegel : Bio-Siegel, EU Bio-Logo
  • Länderzusatz des EU-Logos : Holländische Landwirtschaft
  • Öko-Kontrollstelle : NL-BIO-01
  • Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis : Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
  • Rechtliche Bezeichnung des Produkts : Biologischer halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel
  • Inverkehrbringer : Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven
  • Hinweise zur Lagerung : Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.
  • Hinweise zur Lagerung : Gekühlt bei 5 - 8 °C lagern
  • Hinweise zur Handhabung :
  • Hinweise zur Handhabung :
  • Energie kJ / kcal : 1850 kJ / 442 kcal
  • Fett : 39,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren : 28,6 g
  • davon einfach ungesättigte Fettsäuren : 8,4 g
  • davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren : 1,1 g
  • Kohlenhydrate : 0 g
  • davon Zucker : 0 g
  • Eiweiß : 22,8 g
  • Salz : 1,9 g
  • Milch : enthalten
  • Laktose : Ausschluss garantiert
  • Milcheiweiß : enthalten
  • vegan : nein
  • vegetarisch : ja
  • Verpackungsart : Laib
  • Verpackungsmaterial : unverpackt
  • Geschmack : pikant
  • Geruch : pikant
  • Konsistenz : Schnittfest
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