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Ziegenkäse-Rolle

Bioland

Deutschland

4,49 €
/
1 Packung (130.0 g)
3,45 €
/
100,0 g

Beschreibung

Ziegenweichkäse mit Edelschimmel


Zutaten

Ziegenfrischkäse, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Weitere Angaben
  • Rechtlicher Status : Lebensmittel
  • Saisonartikel : nein
  • Verwendungsdauer : 3 Tage
  • Milchart : Ziege
  • Wärmebehandlung : pasteurisiert
  • Wärmebehandlung Käse : pasteurisiert
  • Wärmebehandlung Endprodukt Käse : nein
  • Rohmilch : nein
  • Homogenisiert : nein
  • Lactosegehalt : < 3 %
  • Käsegruppe : Weichkäse
  • Fett i. Tr. : 45 %
  • mindestens : ja
  • Fettgehaltsstufe : Vollfettstufe
  • Fettgehaltsstufe AT : Vollfettstufe
  • Art der Reifung : schimmelgereift
  • Reifezeit Text : 10 Tage
  • Reifezeit Einheit : Woche(n)
  • Reifezeit Zahl : 2
  • Labart : mikrobielles Lab
  • Salz : 1,5 %
  • Salzart : Meersalz
  • Rinde : Edelschimmel weiß, essbar
  • Region : Baden-Württemberg /Bodensee
  • Produzent : Hofkäserei Natürlich vom Höchsten
  • Bio-Erzeugnis : ja
  • Anteil an Bio-Zutaten : 100% bio
  • Staatliche Siegel : EU Bio-Logo
  • Länderzusatz des EU-Logos : Deutsche Landwirtschaft
  • Öko-Kontrollstelle : DE-ÖKO-022
  • Welcher Standard wird erfüllt : Bioland
  • Rechtliche Bezeichnung des Produkts : Ziegenweichkäse mit Edelschimmel
  • Inverkehrbringer : Hofkäserei Natürlich vom Höchsten, Unterlimpach 7, D-88693 Deggenhausertal
  • Energie kJ / kcal : 1745 kJ / 421 kcal
  • Fett : 36,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren : 25,1 g
  • Kohlenhydrate : 0,7 g
  • davon Zucker : 0,7 g
  • Eiweiß : 22,5 g
  • Salz : 1,2 g
  • Ermittlung der Nährwerte durch : Berechnung
  • Milch : enthalten
  • Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg : nein
  • Milcheiweiß : enthalten
  • vegan : nein
  • vegetarisch : ja
  • glutenfrei : ja
  • glutenfrei (Verpackungsdeklaration) : Ja, ohne Verpackungsdeklaration
  • laktosefrei : nein
  • alkoholfrei : ja
  • eiweißarm : nein
  • fettarm : nein
  • Rohstoffe nicht jodiert : ja
  • salzarm : nein
  • ungesüßt : ja
  • Verpackungsmaterial : Wachspapier
  • Verpackungsart : Rolle
  • Geschmack : rein, mild
  • Geruch : mild, säuerlich
  • Konsistenz : kreidig-weich
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