Zitronenmelisse duftet stark nach Zitronen und wird als Gewürz-, Arznei- und Bienenweidepflanze angebaut.

Ein besonderer Mix aus ätherischen Ölen hat eine heilsame Wirkung auf das Nervensystem, es wirkt entspannend, krampfstillend und beruhigend.

Mit Melissenblättern marinierter Zitronensaft eignet sich zum Würzen von Desserts, zerkleinerte Blätter schmecken köstlich in Salatdressings sowie zu Fisch, Geflügel und Wild.

Frisch mit kochendem Wasser aufgegossen ein entspannender Tee.