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Augustin gesellschafter 06

Bio-Obst Augustin

Seit 1990 vermarktet Bio-Obst Augustin ökologisches Obst und seit 2001 ausschließlich in Demeter-Qualität. Die Natur, andere und sich selbst in die unternehmerischen Handlungen mit einzubeziehen, ist Teil ihrer Unternehmensphilosophie. Das verlangt ständige Entwicklung. 

Als Dierk und Katrin Augustin ihren Obsthof 1990 auf Bio umstellten, gab es noch nicht viel Nachfrage. Bio-Äpfel waren ein Nischenprodukt. Es galt Partner zu finden, die es mit Bio genauso ernst meinten. Die Nachfrage war bei der neuen Kundschaft der beiden schnell gestiegen, sodass sich auch Katrins Brüder Heinrich und Hartwig für die ökologische Bewirtschaftung ihrer Obsthöfe entschieden. Dass Dierk und Katrin nunmehr auch von anderen Höfen die Äpfel verkauften, erforderte juristisch die Gründung eines Handelsunternehmens. 1998 war die Bio-Obst Augustin KG geboren und mit der Zeit kamen ehemalige Auszubildende von Dierk und gute Freunde hinzu, die gerne ihre Ernte über Augustin vermarkten wollten. Heute vermarktet Augustin die Äpfel und Birnen von zehn Altländer Obsthöfen.

"Ein Apfel von Augustin ist nicht irgendein Artikel aus dem Obstangebot, sondern ein lebendiges Produkt, das jedes Jahr immer wieder aufs Neue aus gelebter Verbundenheit mit Sonne und Wind, Kälte und Nässe, gutem und schlechtem Wachstum entsteht. Und trotz Rückschlägen durch Hagel oder Frost ist die Arbeit mit den Obstbäumen und der Natur für mich zutiefst erfüllend. Durch sie entsteht eine Lernerfahrung mit einer tiefen Essenz. Als Obstbauer spreche ich immer mit großer Begeisterung über diese Erfahrung und die Verbundenheit mit der Natur. Mit ihr begegne ich auch meinem Team im Hof, den Mitarbeitern in der Vermarktung, meinen Geschäftspartnern, den Großhändlern bis hin zum Endverbraucher, der am Ende den Augustin-Apfel in der Hand hält und isst. Mir ist wichtig, dass alle Beteiligten ein Bewusstsein dafür haben, wie wertvoll der Apfel ist, den sie kaufen – dann bin ich zufrieden."

-DIERK AUGUSTIN, GRÜNDER UND GESELLSCHAFTER VON BIO-OBST AUGUSTIN

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