Die Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof, das sind Bäuerinnen und Bauern aus Norddeutschland. 2015 wurde die Bio-Meierei in Mühlenrade, Kreis Herzogtum Lauenburg in Betrieb genommen.
In der Bauernmeierei wird ausschließlich die Bioland-Milch von den Höfen der Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof verarbeitet. Damit ist der Hamfelder Hof die erste Bio-Meierei in Schleswig-Holstein, die ausnahmslos regionale Bioland-Milch verarbeitet.
Die Milch stammt ausschließlich von den Bioland-Höfen der Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof.
Alle Höfe sind maximal 150 Kilometer von der Hamfelder Hof Bauernmeierei in Mühlenrade entfernt. Um regionale Milch auch regional zu verkaufen, konzentriert sich der Hamfelder Hof auf eine Vermarktung in Norddeutschland. Dadurch sind die Wege kurz – sowohl vom Erzeuger als auch zum Verbraucher.
Der Standort der Meierei in Mühlenrade im Kreis Herzogtum Lauenburg ist ein klares Bekenntnis zur Region.
Gerade in einer Zeit, in der immer mehr bäuerliche Betriebe aufgeben und in der soziale und kulturelle Strukturen im ländlichen Raum zunehmend wegbrechen, sieht die Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof ihr Engagement als ein wichtiges Zeichen, das die Wertschätzung für die Region und die Wertschöpfung in der Region erhöht. Zum Beispiel, indem seit 2015 bereits über 40 neue Arbeitsplätze eingerichtet wurden.
