"Als wir uns nach unserer Ausbildung zum Landwirt beim Landwirtschaftstudium in Bonn kennenlernten, hatten wir beide keinen Hof aber einen Traum.

Aus den zwei Träumen wurde ein gemeinsamer und es wuchs die Überzeugung, dass Landwirtschaft in bäuerliche und ökologisch wirtschaftende Hände gehört, und dass ein Landwirt nicht nur die Verpflichtung hat, Lebensmittel zu erzeugen, sondern auch das Land, das ihm dafür zur Verfügung steht, im Sinne der Natur, der Nachhaltigkeit und der Gesellschaft zu erhalten und zu pflegen.

Und so fügte es sich, dass wir 1995 auf dem Hof von Hans-Hermann Meyer-Sahling in Emmelndorf die Chance erhielten, ein wenig Land zu pachten, eine kleine Wohnung zu mieten und die kleine Direktvermarktung zu übernehmen.

Wir erkannten, dass es uns eine große Freude ist, die Produkte, die wir selbst aus Überzeugung, mit Liebe und viel Arbeit erzeugen, direkt an unsere Kunden weitergeben zu können." -Kerstin und Uli Overmeyer