Pionier des Bioweinbaus
In Mußbach, einer der ältesten und renomiertesten Weinbaugemeinden in der Pfalz, betreibt die Familie Schwarztrauber auf 20ha Weinbergen biologischen Weinbau. Voller Begeisterung hatte Gerhard Schwarztrauber als einer der ersten Winzer in der Pfalz diesen Schritt gewagt.
Seit 1986 ist der Betrieb dem Bioland-Verband angeschlossen und erzeugt ökologische Weiß- und Rotweine ohne synthetische Dünger und Spritzmittel. Auf natürliche Art wird das ökologische Gleichgewicht in den Anbauflächen erhalten.
Das Streben nach hohen Qualitäten verbunden mit handwerklicher Tradition hat den Weinbau Schwarztrauber in die Spitzengruppe der deutschen Bio-Winzer geführt.
Und wir meinen: Das schmeckt man auch!
Ökologie und Qualität
Gerhard Schwarztrauber bewirtschaftet seine Weinberge bewusst im Einklang mit der Natur. Dies bedeutet, dass er die natürlichen Wachstums- und Reifephasen respektiert und zugunsten der Qualität auf höhere Erträge verzichtet.
Winzer aus Leidenschaft
Nach der Weinlese reifen die Bio-Weine im Keller unter der sorgfältigen Pflege des Winzers. Sie bekommen die Zeit und Zuwendung, die sie brauchen, um sich optimal zu entwickeln.
Viele der Schwarztrauber Weine machen Karriere, werden ausgezeichnet und gewinnen Medaillen und Preise. Das Beste aber ist: sie alle finden Freunde und Liebhaber, denen sie Freude machen, die einfach Geschmack an ihnen finden.
Die kontinuierliche Qualität der leidenschaftlichen Arbeit in Weinberg- und - keller wird bestätigt durch die wiederholten Auszeichnungen als erfolgreichstes deutsches Weingut bei der MUNDUS VINI BIOFACH 2015, 2016, 2017, 2019 und 2020.
Um die Qualität der Weine gut einschätzen zu können, scheuen wir keine Mühe und treffen uns nach Erhalt einer neuen Weinlieferung gerne zu einer gemeinsamen Weinprobe unter Kollegen. Es ist immer wieder sehr spannend die unterschiedlichen Charaktereigenschaften der Weine direkt im Vergleich kennenzulernen. Unterschiedlicher Säuregehalt, fruchtige Frische oder weicher Schmelz und dann dieser wunderbare Duft ...
