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Avocado aufs Brot

Zutaten

1
Avocado
1
Ei
Curry,
Kräutersalz

Zubereitung

Das Ei wachsweich kochen, abschrecken. Avocado halbieren, das Fruchtfleisch herauslöffeln und in eine Schüssel geben. Das gepellte Ei dazugeben und alles mit einer Gabel pürieren, so dass noch Stücke zu sehen sind. Mit Curry und Kräutersalz pikant abschmecken und noch warm auf Brot genießen.

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