Zubereitung

Den Zuckerhutsalat längs vierteln und die Viertel in schmale Streifen schneiden.
Möhren und Apfel fein raspeln, Apfel gleich mit Zitronensaft beträufeln.
Die Saucenzutaten mischen und unterheben.

Variante: Zusätzlich oder statt des Apfels Orangenstücke dazugeben und mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen.